Boulangerie – Pâtisserie GEROME

7, rue Leitersperger
67100 Strasbourg, Meinau

03 88 41 53 85

Les apéritifs   

Pains surprises

sur une base de pain de campagne (avec ou sans noix)

Kougelkopfs surprises lardons et noix

salé au lard et noix garnis

Mini-mauricettes

Garnitures: Saumon, mousse de canard, jambon forêt noire, rosette,

fromage à tartiner.

Feuilletés salés

Mini pizza – quiche, feuilleté chèvre pesto, feuilleté knack, feuilleté anchois, feuilleté saumon.

Les pains   

Noix

Figues

Anepekan

Baguette tradition

Pain aux céréales

Baguette aux graines

Seigle aux fruits secs

Seigle

Meule

Complet

Campagne

Seigle et citron

Épautre sésame

Abricots thym noisettes

Pâtisseries   

Poire chocolat

Mousse chocolat noir, biscuit chocolat, feuillantine pralinée, morceaux de poire.

Infusion fraise

Mousse chocolat au lait, fraise, biscuit sans farine au chocolat,

infusion fraise, velouté rouge.

Légende d’automne

Biscuit noisette, ganache noir aux noisettes torréfiées, praliné,

mousse et glaçage au chocolat noir.

3 chocolats

Mousses: chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc

Douceur de Lorraine

Biscuit viennois, mousse crème brulée vanille, mirabelle flambée, velouté jaune

Les bûches traditionnelles

Crème au beurre

Vanille, café, chocolat

Forêt-noire

Mousseline:

Vanille / Café / Chocolat

Les bûches glacées

3 Chocolats

Vanille, fraise, chocolat

Passion, framboise, pêche

Mangue, coco, cerise

Vanille, café, chocolat

Toute l’année des suggestions au gré des saisons…

Du pain et des viennoiseries maison façonnés par le boulanger, des pâtisseries, concoctées par le pâtissier !

Passionné par mon métier,

j’ai le plaisir de vous

faire découvrir notre

gamme en boulangerie

et pâtisserie artisanale.

Horaires et Contact    

Lundi: 7h à 13h30

Mardi – Vendredi: 6h à 13h30 et 15h30 à 18H30

Samedi: 7h à 12H

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